Tartelettes aux légumes

Ces tartelettes orange vif flashent sur les tables de réveillon. Leur secret ? Des lamelles de carottes, oignons rouges et radis glacés posées sur une purée de carotte à l’orange et aux épices. Le tout est niché dans une corolle de pâte filo croustillante. Pour des fêtes chicissimes !

Composition

Purée de carotte [carotte 17,9%, pomme de terre, jus d’orange, huile d’olive vierge extra, zeste d’orange, sel, eau, épices curry, cumin, curcuma, fenouil, poivre blanc, gingembre, baie de sechuan, poivre noir], carotte 15,4%, carotte jaune 15,4%, pâte filo 14,6% [farine de blé (gluten), eau, amidon de maïs, sel, conservateur : sorbate de potassium, agent de traitement de la farine : L-Cystéine], oignon rouge 7,7 %, radis 7,7%, huile d’olive vierge extra, sirop d’agave, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin), coriandre, sel.