Rosé 2017

Cépage: 100% Cabernet-Sauvignon. Terroir argilo-calcaire.
Agriculture biologique.
Vinification / élevage: fermentation et élevage de 3 mois en cuve inox. Mise en bouteille à partir de 3 mois.
Couleur : robe rose pâle, saumonée, presque grise. Nez : belle minéralité, notes de bonbons anglais. Bouche : fraiche et tendue.
Conseils de dégustation: servir entre 6° et 8°. A l’apéritif, poissons fumés, grillades.

Infos détaillées sur le site de Domaine du Mirail