Pinot Blanc bio « Evidence » 2018

Très joli nez, élégant, frais et aérien sur des notes subtiles de fleurs blanches, de poire et de pomme Granny Smith. Au palais il dégage une grande fraîcheur et vivacité, avec un parfait équilibre. Sa texture est ample, gouleyante avec une belle finale sapide. Sa bouche est pure avec des acidités mures et cristallines sur des arômes de pamplemousse et fleurs blanches.

Se marie très bien avec les hors d’œuvres, pâtes et riz sautés aux légumes, légumineuses poêlées ou encore un tajine végéta*ien aux fruits.

Service : 8 à 12°C
Garde : 5 à 8 ans
Sucrosité : Sec

Infos détaillées sur le site de Gustave Lorentz