Burger végétarien

Infos détaillées sur le site de Les délices de St Léonard

Composition

Pain spécial (farine de blé, eau, sucre, mélange [poudre de beurre (beurre, protéines de lait, perméat de lactosérum), lait écrémé en poudre, farine de blé], levure, huile de colza, mélange de graines [lin brun, sésame, pavot], gluten de blé, sel, dorure [eau, protéines de pois, farine de riz, sirop de glucose], émulsifiants [E472e, enzymes fongiques ou microbiennes], émulsifiant [E481, farine de blé, enzymes fongiques ou microbiennes], agent de traitement de la farine : E300), préparation à base de protéines de blé / épinards / emmental panée frite cuite (eau, panure [farine de blé, levure, sel, millet, graines de potiron, graines de lin marron, graines d’oignons, huile de tournesol], protéines de blé texturées [protéines de blé, farine de blé], épinards, huile de tournesol, emmental, oignon, amidon modifié de maïs, fibres végétales [blé, psyllium], épaississant: E461, sel, muscade), emmental (lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien), présence complémentaire possible en tant qu’auxiliaire technologique de E509 selon le fournisseur d’emmental, sauce barbecue (purée de tomates double concentrée, sucre, eau, vinaigre d’alcool, sel, amidon de riz, ail, arôme de fumée), oignons rouges grillés cornichons (cornichons, eau, vinaigre d’alcool, sel, conservateur: disulfite de potassium), présence de sulfites> 10 ppm, présence complémentaire en tant qu’auxiliaire technologique de E509.
Dans la totalité du burger végétarien; traces éventuelles de moutarde, oeufs, poissons, fruits à coques, seigle, soja.
Contaminations croisées indiquées sur l’étiquetage du produit fini: boeuf, porc.