Bûche glacée framboise pamplemousse rose

Cette bûche infiniment coquette dans sa robe couleur framboise ne laisse rien au hasard pour régaler vos invités. Un sorbet framboise, un autre pamplemousse rose, des brisures de framboise et une compotée de framboise mènent le bal sur un biscuit macaron vegan. Des cassis et des framboises posés en décor soulignent son style rétro chic.

Composition

Purée de framboise 38,2%, sucre liquide (sucre, eau), jus de pamplemousse rose 12,3%, sucre, eau, sirop de glucose en poudre, farine de blé (gluten), brisure de framboise 3,5%, framboise 2,9%, jus d’orange, huile de colza, fécule de pomme de terre, purée d’amande 0,4%, groseille, purée de pomme, myrtille, gélifiant : pectines, jus de citron concentré, amidon de riz, arôme naturel de framboise 0,05%, épaississants (farine de graines de caroube, gomme xanthane), arôme naturel de pamplemousse 0,03%, purée de cassis, protéine de pois hydrolysées, jus de cassis concentré, acidifiant : acide citrique.